Mandorle Bio in guscio, varietà miste – 5 Kg

Le mandorle in guscio sono confezionate in una retina che permette l’areazione del prodotto e la facile conservazione dello stesso.

La confezione contiene 100% di mandorle sgusciate biologiche delle cultivar Tuono, Genco e la Ferragnes.

23,52

NON ACQUISTABILE

Categorie: , Tags: , , Fornitore: Mandorlandia Bio - MandorleIndirizzo fornitore: Contrada Guglino, 90030, Contessa Entellina, Palermo

Descrizione

Dal 2015 il confezionamento viene effettuato presso il nostro laboratorio a Chiusa Sclafani.

Le mandorle sono un ottimo alimento energizzante e rinvigorente sono formate per il 52,05 % da grassi, il 4,93% da zuccheri, il 21,6 % da proteine, il 2,53 % da acqua, fibre alimentari al 10,9 %, ceneri e amido allo 0,73 %.

Le mandorle sono quindi un alimento molto ricco di proteine, digeribile e molto energetico; nella sua composizione troviamo le vitamine B1, B2, B3, B5, B6, la vitamina E, presente in quantità abbondante, 23,8 mg x 100 g e la vitamina J. I minerali presenti nelle mandorle sono: calcio, magnesio, ferro, potassio, rame e fosforo, zinco, selenio e manganese.

Questi gli aminoacidi: acido aspartico e glutammico, alanina, arginina, cistina, glicina, fenilalanina, istidina, isoleucina, leucina, lisina, prolina, metionina, serina, tirosina, triptofano, valina e treonina.

Nelle mandorle è presente anche una piccola quantità di laetrile, considerata una sostanza con proprietà antitumorali.